Es un nadador estadounidense de origen judío que consiguió siete medallas de oro en los Juegos Olímpicos de Munich 1972 y entre esos triunfos obtuvo una marca mundial.

Gracias a su padre Arnold, aprendió a nadar a los dos años mientras vivía en Hawai.

Estudió en la Universidad de Indiana. Recibió el premio Sullivan Howard en el año 1971 y el premio nadador del año en 1972. En el 2005, Mark Spitz fue escogido como abanderado de la Delegación estadounidense a los XVII Juegos Macabeos.